La Roumanie peut-elle être un modèle de tourisme durable?

Les événements mondiaux de la dernière période incitent chacun à réfléchir sur la fragilité du système économique, en particulier sur la fragilité de l’industrie du voyage. Il est possible que l’évolution du tourisme ait une trajectoire et une vitesse différente. Notre avis est qu’en général, les gens seront orientés à l’avenir vers des modèles économiques et un développement de plus en plus durable, qui résisteront à des crises de toute nature. Pourquoi la Roumanie peut-elle être un modèle de tourisme durable? Nous avons essayé de trouver plusieurs facteurs qu’on va aborder dans cet article: l’éco-alimentation locale, les maisons écologiques, le bon usage des ressources en eau et l’essentiel que la nature fasse partie de nos vies.

 

1. L’éco-alimentation locale et comment les producteurs et les associations ont prévu de promouvoir la durabilité alimentaire

 

Pain maison

 

Le paradoxe de l’agriculture roumaine est que l’évolution technologique faible au fil de temps laisse maintenant une grande porte ouverte à l’agriculture biologique ou écologique. Il y a un fait que la Roumanie utilise 70% d’engrais chimiques en moins par rapport aux pays occidentaux. Il supprime d’emblée l’effort de «réparation» des effets néfastes de l’agriculture intensive et permet le développement rapide de l’agriculture biologique.

L’un des enjeux posés est que de nombreux agriculteurs roumains ont déjà fait ce type d’agriculture, mais ils n’ont pas de certification officielle. Platferma est l’une des initiatives visant à certifier et à promouvoir les producteurs locaux. Vous trouverez ici une carte des agriculteurs bio/éco en Roumanie, une base de données avec les agriculteurs, les producteurs, et les restaurants ainsi que leurs contacts. Comme ils décrivent leur projet, il est une plateforme où les agriculteurs et les gourmets se rencontrent.

Un autre projet qui a retenu notre attention est le Mall Taranesc. Un endroit où les producteurs de toute la Roumanie sont réunis dans un sel endroit, une sorte de centre commercial virtuel,  mais avec des produits locaux traditionnels. Outre la cuisine locale éco, vous pouvez trouver des produits artisanaux ou même des cosmétiques bio. Les détails de la transaction et de la livraison sont établis avec chaque fabricant afin que les acheteurs puissent avoir un contact direct avec eux.

 

2. Les maisons écologiques

 

Maison roumaine traditionnelle

 

 

Les temps ont apporté plusieurs changements en termes d’architecture, notamment dans les agglomérations urbaines. Heureusement, dans les zones rurales, on trouve encore des maisons traditionnelles qui fournissent un abri durable.

La caractéristique principale des maisons roumaines est la fonctionnalité. Ainsi, les matières premières utilisées proviennent généralement de la proximité immédiate des lieux. Dans le même temps, la structure et la position des maisons diffèrent selon le relief où elles se trouvent: plaine, plateau ou montagne.

Dans la plaine, l’argile est la principale matière utilisée, tandis que sur les collines et les zones montagneuses, la pierre ou le bois: en particulier le bois, une grande partie du territoire étant couverte de forêts.

Dans la partie du sud du pays, on trouve quelques maisons typiques construites à moitié sous terre et dites «bordeie». La raison de ce type de construction est fondée: elle garde le chaud à l’intérieur de la maison en hiver et le froid en été. Ces types d’habitations sont généralement spécifiques à la région des Balkans.

Dans certains domaines, des mouvements artistiques sont développés. Par exemple, à Maramures, une région qui regorge de forêts, il existe un véritable art de la transformation du bois. Outre les maisons, les églises également construites en bois ont conservé une authenticité unique, elles ont donc été inscrites au patrimoine de l’UNESCO.

 

3. Le bon usage des ressources en eau

 

Cascade

 

 

L’utilisation durable des ressources en eau est l’un des problèmes environnementaux les plus débattus. Le problème des déchets de plastique, ainsi que la pression dans les infrastructures de transport, sont souvent discutés. La réglementation à cet égard vient de l’Union Européenne, qui a l’intention avant de 2021 d’interdire le plastique à usage unique. Ainsi, avant de 2029, jusqu’à 90% du plastique pourra être collecté. Cette mesure vise à encourager la consommation d’eau du robinet et à décourager la consommation d’eau en bouteille générant des quantités importantes de plastique polluant. À notre avis, ces mesures peuvent également être rapidement adoptées et adaptées par nous. De plus, on peut emprunter certaines des coutumes locales qui sont plus anciennes que le plastique lui-même.

L’utilisation de conteneurs réutilisables est devenue une pratique répandue. Il est également pratique si vous voyagez en Roumanie. De nombreux endroits, en particulier dans les zones de montagne, ont des sources naturelles d’eau potable ou dans les villages, on peut trouver beaucoup de puits de l’eau chez les habitants. De nombreux habitants, même s’ils ont de l’eau courante, préfèrent utiliser l’eau du puits. En fait, il a suffisamment d’avantages. L’eau n’est pas traitée chimiquement et est riche en minéraux; il est une source continue d’eau potable; en consommant, on contribue à la protection de l’environnement, en enfin et surtout, le coût est presque inexistant.

Et si on parle sûr le bon usage de l’eau, les méthodes d’irrigation des ménages roumains sont un modèle durable. L’eau de pluie et souvent collectée pour l’irrigation, et cela se fait le matin ou le soir pour éviter l’évaporation et le gaspillage d’eau.

 

 

4. La nature fait partie de nos vies

 

Sanctuaire des ours de Zarnesti

 

Au fil du temps, les humains ont développé des civilisations sur ce que la nature a à offrir. Le tourisme durable pourrait être le point de départ à partir duquel l’industrie du voyage se développe en harmonie avec la nature et les communautés locales. Notre rôle et notre responsabilité sont de maintenir des limites appropriées entre l’environnement anthropique et la faune.

La Roumanie est l’une des destinations avec de nombreux exemples qui prouvent que la nature a influencé la vie des gens. Dans la zone montagneuse, encore épargnée par l’homme, la faune est diversifiée. Les Carpates ont la plus grande population d’ours bruns d’Europe aussi bien que d’autres espèces protégées comme le chamois, le lynx ou le bison d’Europe. Une autre zone également peuplée par des milliers et des milliers d’espèces est la Réserve de Biosphère du Delta du Danube. Il est vital d’apprécier la faune sans interférer avec elle de manière invasive. Ces derniers temps, de cas ont été publiés lorsque des ours entrent dans des villes ou des villages et attaquent des personnes. Toutes ces situations pourraient être évitées en réduisant le contact avec les animaux. Il est très bien de ne pas les nourrir, car ils trouveront leur nourriture dans la nature. De cette manière, les habitants des villages de montagne se sont adaptés en fonction de l’espace naturel. Ils ont pris des mesures comme éviter certaines zones sauvages ou protéger les animaux dans la cour, afin de ne pas être considérés comme des sources potentielles de nourriture par les ours.

L’apiculture est un autre domaine dans lequel l’activité est exercée conformément aux lois de la nature. La Roumanie occupe le 1er rang européen en termes de production de miel. Apparemment, cela ressemble à une véritable industrie, mais en suivant un principe durable. Généralement, les ruches sont placées dans des vergers. Une interdépendance bénéfique qu’on peut dire: les agriculteurs ont besoin de la meilleure pollinisation pour leurs arbres fruitiers, tandis que les apiculteurs ont besoin de fleurs pour être  pollinisées par les abeilles pour produire du miel. De plus, cette pratique conditionne également l’utilisation de substances chimiques dans les vergers, afin de ne pas nuire aux abeilles.

 

Compte tenu des facteurs ci-dessus qui conduisent au développement d’un tourisme durable, la responsabilité des communautés locales et des parties prenantes impliquées dans l’industrie du voyage, et pas seulement, est de préserver la symbiose de la nature-culture de manière durable, et la responsabilité des voyageurs est de la découvrir dans son cadre naturel et authentique.